Agriturismo Tenuta La Serra

One of the best meals we've had. A family run business with the most friendly welcome. And to top it all off; a great location with a beautiful view!

Esperienza perfetta tra la visita di vigna e cantine con superba spiegazione e degustazione con cibo ottimo e vino prelibato! Sono bravissimi, molto competenti, gentili e simpatici! Complimenti davvero! Consiglio tantissimo a tutti!

Ci siamo capitati per caso alla ricerca di una cantina dove acquistare del buon barbera locale e siamo rimasti piuttosto soddisfatti! Purtroppo il poco tempo a nostra disposizione non ci ha permesso di assaporare a pieno il loro menù degustazione a prezzo fisso e coi loro vini abbinati alle pietanze. Sono stati gentilissimi e ci hanno offerto un menù ridotto a un prezzo molto onesto. Torneremo senz'altro per poter godere a pieno delle loro proposte e acquistare nuovamente qualche cassa del loro ottimo vino!

Ho pranzato e cenato alcune volte dalla famiglia Rossotto alla Tenuta la Serra. Mi sono sempre trovato benissimo, mia moglie mi ha organizzato anche la festa del 50esimo compleanno l'estate scorsa. Ambiente perfetto, tranquillo e panoramico d'estate, raccolto e accogliente in autunno e inverno. Piatti originali, vini di qualità della casa, personale molto gentile. Consigliatissimo!

Abbiamo festeggiato un compleanno importante. Mi sono interfacciata direttamente col proprietario che ha saputo trasmettermi la passione e l'amore per il suo lavoro. Questo traspare e si percepisce nel cibo servito, di ottima qualità e quantità, nel vino da loro prodotto e nella location, pulita e curata in ogni suo dettaglio. Ci hanno assecondato in ogni nostro bisogno o richiesta, sempre gentili e disponibili. La location sia interna che esterna sono davvero notevoli! Ci torneremo sicuramente e lo consiglieremo, a presto ragazzi!

Tenuta la Serra, “Rossotto un nome una garanzia”, come per i vini anche sull’agriturismo la famiglia Rossotto non delude mai, location tranquilla e piacevole immersa nel meraviglioso paesaggio della collina torinese. Abbiamo pranzato sulla terrazza panoramica affacciata sul Monferrato astigiano. Siamo stati accolti da Federico, il titolare che una volta fatti accomodare ed illustratoci il menu del mese ci ha servito un simpatico aperitivo consistente in una cialda di sfoglia con crema di zucchine e scaglie di grana, accompagnato da un calice di Chiaretto di freisa fresco e profumato che ha accompagnato gli antipasti esaltandone i sapori alla perfezione. Come antipasti troviamo un girello marinato al nebbiolo, servito con una coulis di meloni ed una mermellatina di fichi, uno dei cavalli di battaglia dello chef, dopo di che continuiamo con un eccellente aspic di verdure al pomodoro con spuma di caprino fresco al basilico, uno straordinario connubio tra la tradizione culinaria estiva piemontese e questo tema italianissimo del pomodoro e basilico; in seguito un immancabile carpione di zucchine, pollo e uova sode per concludere questo percorso di sapori, come ci spiegava Federico, che ci illustra i metodi tradizionali di conservazione degli alimenti per il periodo estivo nel nostro Piemonte, la marinatura, la gelatina ed il carpione. Dopo questo percorso di sapori profumi e storia della cucina regionale, terminiamo gli antipasti con un fuori regione, una parmigiana di melanzane preparata alla perfezione, un piacere per gli occhi e per il palato, equilibrata e profumatissima. Dopo una breve pausa passiamo al primo del mese, un Tajarin integrale con stracciatella e pomodorini confit, servito con uno eccellente Sauvignon il quale con la sua mineralità si abbina straordinariamente ai pomodorini ammorbidendone il sapore e rendendo ogni forchettata una piacevole carezza al palato. Come secondo delle tenerissime rosette di fassone, anche qui un esplosione di sapori esaltata magnificamente da una freisa di Chieri vivace degna di nota, un secondo che corona degnamente un menù curato e ricercato in ogni dettaglio, compreso il pane e la focaccia prodotti in casa con estrema maestria degna dei migliori panettieri. Per Dessert un sorbetto melone e vermut ed una panna cotta alla lavanda con glassa al cioccolato bianco, fresco e ricercato, abbinati ad una Malvasia Dolce collina Torinese, aromatica ed inimitabile. Che dire?! Sicuramente torneremo a provare i menù dei prossimi mesi, servizio eccellente, piatti di livello e gli inimitabili vini della cantina Rossotto!